Time and space

Time and space.

When we moved to France last year I was very excited to start my own kitchen garden and could not wait to get the first vegetables in. But moving house takes a lot of time and we had no patch of land prepared and ready for planting. We did however have an old feeding trough and a narrow strip of flowerbed were no flowers grew and a I managed to hack away 1 m2 turf. It was late May  and past the planting season for most vegetables. Our local hardware store is also the place for seeds and soil and they had still some tomato and courgette plants left that looked more than ready to be planted.

I bought 2 tomato´s and 2 courgette found one pepper and a aubergine and was very content with this handful to start off our kitchen garden. When I went to pay for them and the 3 sacks of soil, the very jolly owner of the store helped me to load the heavy bags into my car and asked me to wait a moment. `Here` he said handing me a box full of plants `I’d rather see them planted than go to waste` A little overwhelmed I thanked him in my best French and went home trying to contain my curiosity to find out what was in the box.

After unloading the sacs of soil I carefully took out the plants: 2 bell peppers, 1 melon, 1 pumpkin, 4 courgette, 1 aubergine, 3 tomato’s, one plant without a label, and 1 rosemary in dire need of a drink.

With no time to dig up more turf I planted them in the little space I had, found some containers and filled those and hoped for the best.  Most of the tomato’s found a place in the containers and in the old feeding trough. And most of the courgette found their new home in the m2  in the of freshly dug up turf, alongside the bell pepper and the melon. I did do some thinking about the arrangement, I planted the melon on the outside hoping it would crawl onto the lawn and the peppers in the back against the wall where they would get the most sun and some warmth from the stone wall and 4 courgette in the middle because it looked neat.

A few days later my neighbor brought over her first crop of courgette for us to enjoy and with some pride I showed her our vegetable patch  that was now scattered all over our garden. In rapid French she commented on our garden but she fell silent when she saw my m2 of courgette that were now growing fine, she gave me a brought smile and invited me over to her garden: “here” she said, “these are my courgette I looked at the enormous plants and it slowly dawned on me and my jaw dropped. My neighbor saw the light bulb go on in my head and patted me on the back “now you see Madam Courgette?” I looked again at here courgette plant that took up more than 1m2 and saw her grin.

My tomatoes and peppers  did very well en even my courgette managed to produce teeny tiny courgettes, the rosemary grew out of its container and I grew in to my nickname Madam Courgette, but we never did find out what the unlabeled plant was.

Tijd en ruimte

Toen we vorig jaar naar Frankrijk verhuisden zag ik er erg naar uit om mijn eigen moestuin te beginnen en kon niet wachten om de eerste groente te planten. Maar verhuizen kost veel tijd en we hadden geen stukje land voorbereid om in te planten. Wel hadden we een oude voederbak en een smalle strook naast het gazon bedoeld als bloemenperk waar geen bloemen groeiden en lukte het me om 1 m2 gras weg te halen. Het was eind mei en het plantseizoen voor de meeste groenten was voorbij. Onze lokale bouwmarkt is ook de plek voor zaden en grond en ze hadden nog wat tomaat- en courgette-planten over die meer dan klaar waren om te worden geplant.

Ik kocht 2 tomaten en 2 courgettes,  vond er een peper en een aubergine en was zeer tevreden met dit handjevol om onze moestuin mee te beginnen. Toen ik ging betalen voor de planten en de 3 zakken aarde, heeft de zeer vrolijke eigenaar van de winkel me geholpen om de zware zakken in te laden in mijn auto, hij vroeg me om even te wachten. `Hier', zei hij terwijl hij me een doos vol met planten in m’n armen duwde, “Ik zie liever dat ze geplant worden dan dat ze in het afval verdwijnen` Een beetje overdonderd  bedankte ik hem in mijn beste Frans en ging naar huis en probeerde mijn nieuwsgierigheid te bedwingen om uit te vinden wat er in de doos zou zitten.

Na het lossen van de zakken aarde haalde ik zorgvuldig de planten uit de doos: 2 paprika's, 1 meloen, een pompoen, 4 courgettes, 1 aubergine, 3 tomaten, een plant zonder een label, en 1 rozemarijn die dringend behoefte had aan een slokje water.
Met geen tijd om nog meer graszoden weg te halen, heb ik ze geplant in de kleine ruimte die ik had. Ik vond een aantal containers en vulde die en hoopte op het beste. De meeste van de tomaten vonden hun plaats in de containers en in de oude voederbak. En de meeste van de courgettes vonden hun nieuwe huis in de m2 in het vers omgewoelde gazon, naast de paprika en de meloen. Ik heb wel nagedacht over de opstelling. Ik plantte de meloen aan de buitenkant, in de hoop dat ze op het gazon zou kruipen en de paprika's tegen de muur waar ze de meeste zon kregen en wat warmte van de stenen muur. De 4 courgettes kregen hun plek in het midden, want dat zag er zo schattig uit.

Een paar dagen later bracht mijn buurvrouw haar eerste oogst courgettes om van te genieten en met enige trots liet ik haar onze moestuin zien die nu verspreid lag over onze hele tuin. In haar snelle Frans gaf ze commentaar op onze tuin, maar ze viel stil toen ze mijn m2 van courgettes zag, die nu aardig groeiden. Ze gaf me een glimlach en ze nodigde me uit naar haar tuin te komen kijken: "hier", zei ze, "dit zijn mijn courgettes". Ik keek naar de enorme plant, langzaam drong het tot mij door en mijn mond viel open. Mijn buurvrouw zag het lampje in m’n hoofd aan gaan en klopte me op de rug. "Ziet u, mevrouw Courgette?" Ik keek nog eens naar de courgette die aanzienlijk meer dan 1m2 in nam en zag haar grijns.

Mijn tomaten en paprika's deden het zeer goed en zelfs mijn courgette-planten zijn er in geslaagd om heel kleine courgettes te produceren, de rozemarijn groeide uit zijn bak en ik groeide bij in mijn bijnaam Mevrouw Courgette, maar we zijn nooit te weten gekomen wat de ongelabelde plant was.

Temps et l'espace
Lorsque nous avons déménagé en France l'année dernière, j'ai été très heureux de commencer ma propre potager et ne pouvait pas attendre pour obtenir les premiers légumes po Mais déménagement prend beaucoup de temps et nous n'avons eu aucun lopin de terre préparés et prêts pour la plantation. Nous avons cependant ont un bac d'alimentation ancienne et une étroite bande de parterre ont été sans fleurs a augmenté et un, j'ai réussi à sortir une pelouse m2. C'était la fin de mai et le passé de la saison de plantation pour la plupart des légumes. Notre magasin local de matériel est aussi le lieu pour les semences et le sol et ils ont eu encore quelques plants de tomates et de courgettes à gauche qui avait l'air plus que prêts à être plantés.

J'ai acheté 2 tomate et 2 courgette trouvé un poivre et une aubergine et était très content avec cette poignée de commencer notre potager. Quand je suis allé à payer pour eux et les 3 sacs de terre, le propriétaire très sympathique de la magasin m'a aidé à charger les sacs lourds dans ma voiture et m'a demandé d'attendre un moment. `Ici` at-il dit en me tendant une boîte pleine de plantes `Je préfère voir les a plantés que d'aller à perdre un peu dépassés` Je l'ai remercié dans mon meilleur français et rentra chez lui d'essayer de contenir ma curiosité pour savoir ce qui était dans le boîte.

Après le déchargement des sacs de terre, je pris soin sur les plantes: 2 poivrons, 1 melon, 1 citrouille, 4 courgettes, 1 aubergine, 3, tomate une plante sans étiquette, et 1 de romarin dans le besoin d'une boisson.
N'ayant pas le temps de creuser plus le gazon, je les a plantés dans le petit espace que j'avais, j'ai trouvé quelques récipients remplis et ceux-ci et espère pour le mieux. La plupart de la tomate a trouvé une place dans les conteneurs et dans la mangeoire ancienne. Et la plupart de la courgette ont trouvé leur nouvelle maison dans le m2 dans le fraîchement déterré le gazon, à côté le poivron et le melon. J'ai fait une réflexion sur l'arrangement, j'ai planté le melon à l'extérieur en espérant que cela ramper sur la pelouse et les poivrons dans le dos contre le mur où ils obtiendraient le plus de soleil et un peu de chaleur à partir du mur de pierre et 4 courgettes en au milieu, car il avait l'air propre.

Quelques jours plus tard, mon voisin a apporté sur son première récolte de courgettes pour nous de profiter et avec une certaine fierté je lui ai montré notre potager qui a été maintenant dispersés partout dans notre jardin. En rapide française at-elle commenté sur notre jardin, mais elle se tut quand elle a vu mon m2 de courgette qui ont été maintenant de plus en plus fine, elle me fit un sourire et m'a invité a plus dans son jardin: «ici» dit-elle, "ce sont mes courgettes J'ai regardé les plantes énormes et il a lentement levé sur moi et ma mâchoire a chuté. Mon voisin a vu l'ampoule aller dans ma tête et me tapait dans le dos "maintenant, vous voyez Madame Courgette?" J'ai regardé de nouveau à la courgette ici des plantes qui a eu jusqu'à plus de 1m2 et j'ai vu son sourire.

Mes tomates et des poivrons a très bien fait en même ma courgette a réussi à produire de minuscules courgettes, le romarin est né de son récipient et j'ai grandi à mon Courgette Madame surnom, mais nous n'avons jamais savoir ce que l'usine était sans étiquette.

Miss-calculation?

Miss-calculation?

I love bell peppers and now that I have my kitchen garden I can grow bell peppers to my heart’s content for the very first time. To get a head start I pre-sowed pepper pips in plastic pots put and them in the little greenhouse. Now I wait and wait and calculate: 8 pots with 8 seeds each plant 8 peppers = 512 bell peppers, give or take a few.

Anyone out there with a great recipe for preserving bell peppers?

Mis-gerekend?
Ik hou van paprika's en nu dat ik mijn moestuin heb kan ik voor het eerst naar hartenlust paprika's kweken. Om een voorsprong te hebben heb ik ze voorgezaaid en stopte peper pitten in plastic potten en zetten in de kleine kas. Nu moet ik wachten en wachten en ik bereken: 8 potten met 8 zaden en 8 paprika’s per plant = 512 paprika's, te geven of een paar.

Iedereen die er met een geweldig recept heeft voor het conserveren van paprika?

Miss-calcul?
J'aime les poivrons et maintenant que j'ai mon potager je peux faire pousser poivrons à mon contenu cœur pour la première fois. Pour obtenir une tête de commencer, je pré-semé pips poivre dans des pots en plastique et les mettre dans la petite serre. Maintenant, je attendre et attendre et calculer: 8 pots avec 8 graines chaque plante 8 poivrons = 512 poivrons, donner ou prendre quelques-uns.

Tout le monde là-bas avec une excellente recette pour la préservation de poivrons?

Franse revolutie

Lost cabbage

When I left home I went and lived in Leiden, a University city, this is more than 25 years ago a lot of things have changed since then. If I went grocery shopping 25 years ago I went to the baker for my bread and the greengrocery for fruit and vegetables and good advice. As a newly independent person I had no idea how to cook most of the vegetables on offer but the greengrocer’s wife did and she loved to share her recipes. When you picture a greengrocer’s wife you probably picture her, a round woman with apple cheeks and a jolly smile complete with a flowery dress and sensible shoes. She was always cheerful and full of kind advice how to cook a cabbage or what vegetable would go nicely with fish. She would put something extra in the bag for free just so you could try out new things and next time she would ask about your attempt to cook, I´m still very grateful for her kindness and some of her advice and recipes I still use.

Twenty-five years later in the same town I go and look for a red cabbage, none of the greengrocers are still in business and the supermarket does not sell red cabbage. When I ask the man, that is busy restocking the shelves with pre-prepared packages of greens, where I can find the red cabbage he kindly informs me that they don’t sell red cabbage, not even pre-prepared. When I ask him why he explains to me that red cabbages does not sell because young people don’t know how to cook it.

I see two things wrong here:

1. Because young people don’t know how to cook certain produce me, old person, gets a limited choose in fresh produce.
2. We old persons have forgotten to teach those young persons out there how to cook.

At first I thought this was a Dutch issue, but now I live in France and I see the same happening here, poorly stocked fresh vegetable sections in the super market and no greengrocers or jolly greengrocers wife. 

Now I live in rural France and most of the people here have a vegetable patch and they love their food. The butcher, even the one in the super market, offers you, with pride, locally produced meat. We have a festival of bread every year, but the oversized mushrooms and the wrinkly bell peppers come from Holland, I’m ashamed to say, and the green beans come from Morocco. There is no farmers market that offers locally produced fruit and vegetables.

We too have a vegetable patch and we try to grow as many heirloom varieties of herbs fruit and vegetables. Our little patch won’t start a new French revolution any time soon but I’m hoping to start a small revolution in our five family’s village.

Want to see a real food revolution please check out these links.

Jamies food revolution

Jamies ministry of food

Rooie kool en kluts kwijt

Toen ik het huis uit ging, ging ik wonen in Leiden, een universiteitsstad, dit is meer dan 25 jaar geleden en heel wat dingen zijn veranderd sinds toen. Wanneer ik 25 jaar geleden boodschappen ging doen ging ik naar de bakker voor mijn brood en de groentewinkel voor groenten en fruit en goede raad. Als een nieuwe zelfstandig wonend persoon die ik had geen flauw idee hoe ik de het grootste deel van de groenten dat werd aangeboden koken moest, maar de vrouw van de groenteboer wist dat wel en ze hield er van om haar recepten te delen. Wanneer je je een vrouw van de groenteboer voorstelt denk je waarschijnlijk aan een ronde vrouw met appel wangen en een vrolijke glimlach, compleet met een gebloemde jurk en verstandige schoenen, zo zag zij er uit. Ze was altijd vrolijk en vol soort advies hoe je een kool klaar moest maken of welke groente goed zou passen bij vis. Ze stopte altijd iets extra's in de zak, gratis, zodat je iets nieuws uit kon proberen, de volgende keer dat je kwam vroeg ze naar je poging om te koken. Ik ben nog steeds erg dankbaar voor haar vriendelijkheid en sommige van haar adviezen en recepten gebruik ik nog steeds.

Vijfentwintig jaar later in dezelfde stad ga ik op zoek naar een rode kool, geen van de groenteboeren zijn nog open en in de supermarkt verkopen ze geen rode kool. Toen ik de man, die de vakken vulden met kant-en-klaar pakketten van groenten, vroeg waar ik de rode kool kon vinden informeerde hij me vriendelijk dat ze geen rode kool verkopen, zelfs niet kant-en-klaar. Toen ik hem vroeg waarom niet, legde hij me uit dat rode kool niet verkoopt omdat jonge mensen niet weten hoe ze het moeten klaar maken.

Ik zie dat hier twee dingen mis zijn:

1. Omdat jonge mensen weten niet hoe ze bepaalde producten moeten bereiden, heb ik, oud persoon, een beperkte keuze in verse producten
2. Wij oude mensen zijn vergeten om de jongeren te leren koken.

Eerst dacht ik dat dit een Nederlands probleem is, maar nu ik woon in Frankrijk en ik zie hetzelfde hier gebeuren, slecht gevulde verse groente afdelingen in de supermarkt en geen groenteboer of vrolijke groenteboer vrouw.

Nu woon ik op het platteland van Frankrijk en de meeste van de mensen hier hebben een moestuin en ze houden van hun eten. De slager, ook die in de supermarkt, biedt je, met trots, lokaal geproduceerde vlees aan en we hebben elk jaar een feest van het brood. Maar de te grote champignons en de rimpelig paprika's komen uit Nederland, zeg ik vol schaamte, en de sperzieboontjes komen uit Marokko. Er is geen boerenmarkt die de lokaal geproduceerde groenten en fruit aanbiedt.

Wij hebben ook een moestuin en we proberen om zoveel mogelijk oude rassen kruiden, groenten en fruit te kweken. Onze kleine moestuin zal niet een nieuwe Franse revolutie op korte termijn beginnen, maar ik hoop om een ​​kleine revolutie in ons vijf families grote dorp te beginnen.

Wil je echt voedsel revolutie bekijken, kijk dan op deze links.

Jamies food revolution

Jamies ministry of food

Chou perdu

Lorsque j'ai quitté la maison je suis allé et a vécu à Leiden, une ville universitaire, c'est plus de 25 ans il ya beaucoup de choses ont changé depuis lors. Si je suis allé faire l'épicerie il ya 25 ans je suis allé chez le boulanger pour mon pain et le marchand de légumes pour les fruits et légumes et de bons conseils. Comme une personne nouvellement indépendant, je n'avais aucune idée de comment faire cuire la plupart des légumes sur l'offre, mais la femme du marchand de légumes a fait et qu'elle aimait à partager ses recettes. Quand vous vous imaginez une femme de marchand de légumes que vous avez probablement imaginé elle, une femme ronde avec des joues de pomme et un sourire joyeux avec une robe fleurie et chaussures adéquates. Elle était toujours gaie et pleine de conseils genre comment faire cuire un chou ou ce légume irait bien avec le poisson. Elle mettrait quelque chose de plus dans le sac gratuitement juste pour que vous pourriez essayer de nouvelles choses et la prochaine fois elle allait demander au sujet de votre tentative de cuisiner, je suis encore très reconnaissant pour sa gentillesse et certains de ses conseils et recettes que j'utilise encore.

Vingt-cinq ans plus tard dans la même ville je vais chercher un chou rouge, aucun des fruits et légumes sont toujours en activité et le supermarché ne vend pas de chou rouge. Quand je demande à l'homme, qui est occupée repeuplement des étagères avec des paquets préparés à l'avance des verts, où je peux trouver le chou rouge, il informe de bien vouloir me qu'ils ne vendent pas de chou rouge, même pas préparé à l'avance. Quand je lui demande pourquoi il m'explique que les choux rouges ne se vend pas parce que les jeunes ne savent pas comment le faire cuire.

Je vois deux choses mal ici:

1. Parce que les jeunes ne savent pas comment faire cuire certains me produire, personne âgée, reçoit un nombre limité de choix dans les produits frais.
2. Nous avons oublié les personnes âgées d'enseigner ces jeunes là-bas comment faire cuire.

Au début, je pensais que c'était une question de néerlandais, mais maintenant je vis en France et je vois le même événement ici, mal approvisionnés sections légumes frais dans le super marché et aucun fruits et légumes ou fruits et légumes joyeux femme.

Maintenant, je vis dans la France rurale et la plupart des gens d'ici ont un potager et ils aiment leur nourriture. Le boucher, même celui du super marché, vous propose, avec fierté, la viande produite localement. Nous avons un festival de pain chaque année, mais les champignons et les poivrons surdimensionnés ridée cloche viennent de Hollande, j'ai honte de dire, et les haricots verts viennent du Maroc. Il n'ya pas de marché des agriculteurs qui offre des fruits produits localement et légumes.

Nous  aussi ai un potager et nous essayons de grandir en tant variétés patrimoniales de nombreux fruits et légumes herbes. Notre petit bout ne sera pas démarrer une nouvelle révolution Français tout moment bientôt, mais je suis l'espoir de commencer une petite révolution dans notre village de cinq famille.

Vous voulez voir une vraie révolution de la  nourriture s'il vous plaît consulter ces liens.

Jamies food revolution

Jamies ministry of food

Bij-bel

A small selection of what we plant for bees
Butterfly bush - Buddleja davidii
Krocus - Crocus tommasinianus
Anemone - Anemone nemorosa
Aster - Callistephus chinensis
Bellflower - Campanula portenschlagiana
Blue spirea - Caryopteris incana
Egelantier - Rosa rubiginosa
Fennel - Foeniculum vulgare
Rocket - Kniphofia uvaria

A small selection of what already was there
Spotted lungwort - Pulmonaria officinalis
Common elder Sambucus nigr
Shepherd's Purse - Capsella bursa-pastoris
Foxglove - Digitalis pupurea
Hazel - Corylus avellana
Dog Rose - Rosa canina
Wild thyme - Thymus serpyllum

Een kleine selectie van wat we voor de bijen planten
Vlinderstruik - Buddleja davidii
Boeren krocus - Crocus tommasinianus
Bosanemoon - Anemone nemorosa
Aster - Callistephus chinensis
Klokje - Campanula portenschlagiana
Blauwe spirea - Caryopteris incana
Egelantier - Rosa rubiginosa
Venkel - Foeniculum vulgare
Vuurpijl - Kniphofia uvaria


Een kleine selectie van wat er al stond
Gevlekt longkruid - Pulmonaria officinalis
Gewone vlier- Sambucus nigra
Gewoon herderstasje - Capsella bursa-pastoris
Vingerhoedskruid - Digitalis pupurea
Hazelaar - Corylus avellana
Hondsroos - Rosa canina
Wilde tijm - Thymus serpyllum

Une petite sélection de ce que nous plantons pour les abeilles
Arbuste aux papillons - Buddleja davidii
Krocus - Crocus tommasinianus
Anémone - Anémone nemorosa
Aster - Callistephus chinensis
Bellflower - Campanula portenschlagiana
Bleu spirée - Caryopteris incana
Egelantier - rubiginosa Rosa
Fenouil - Foeniculum vulgare
Rocket - Kniphofia Uvaria

Une petite sélection de ce qui était déjà là
Pulmonaire - Pulmonaria officinalis
Sureau noir - Sambucus nigr
Bourse à pasteur - Capsella bursa-pastoris
Digitale - Digitalis pupurea
Noisette - Corylus avellana
Eglantine - Rosa canina
Le thym sauvage - Thymus serpyllum

Bee aware

Bee aware
My husband is a bee keeper and with every plant we buy or every seed we sow he takes the bee’s into account; will the bee’s like this? does it bloom early or late and do we have a good mix of early and late bloomers so the bee’s will have enough food this season? I want to go for pretty every now and again, but his argument against is always: “that’s no good for the bee’s” With the alarming decline of the worlds bee population and the lack of action the governments seem to take I tend to forget pretty and go for what the bee’s want. After all no bee no food, no food no we.

Bij bewustzijn
Mijn man is imker en bij elke plant die we kopen of iedere zaadje dat we zaaien neemt hij de bijen als maatstaf; zullen de bijen het prettig vinden? is het een vroeg bloeier of juist laat en hebben we een goede mix van vroege en late bloeiers, zodat de bijen het hele seizoen te eten hebben? Ik wil zo af en toe gaan voor het mooie, maar zijn argument tegen is steevast: "dat is niet goed voor de bijen”. Met de alarmerende achteruitgang van de bijenvolken in de wereld  en het gebrek aan actie dat de regeringen lijken te nemen,  neiging ik steeds vaker om het alleen maar mooi te vergeten en eerder te gaan voor wat de bijen willen. Immers geen bij geen eten, geen eten geen wij.

Abeille être conscient
Mon mari est un apiculteur et avec toutes les plantes que nous achetons ou chaque graine que nous semons, il prend de l'abeille en compte ; Volonté des abeilles aiment ce, faut-il fleurir tôt ou tard et ne nous avons un bon mélange de bloomers précoces et tardives de sorte que le abeille aura la nourriture. Je veux aller pour la jolie de temps en temps, mais son argument contre est toujours: "ce n'est pas bon pour l'abeille". Avec le déclin alarmant de la population d'abeilles du mondes et le manque d'action des gouvernements semblent-je prendre tendance à oublier assez et aller de ce que le son d'abeille voulez. Après tout ne pas de des abeilles ne pas de nourriture, ne pas de nourriture ne pas de nous.

Kom in de kas

Welcome in the greenhouse
Although it is not official yet, spring had begun for us. We bought a little plastic greenhouse 2 years ago and were longing to finally get it out of the box. A friend of ours provided us with professional seed trays and a big box full of plastic labels and we have a box full of vegetable seeds. We tried to buy as many old or unusual varieties and stay away from the F1 hybrids if we could but as it turns out that is not always easy.

So here is a list of what we got in trays so far:

Cherry tomato
Cayenne pepper     -    long slim
Tomato         -    Marmande (a fleshy tomato)
Tomato     -    Moneymaker
Rat’s tail     -    a reddish but you eat the seedpods and the young leaves
Cape gooseberry     -    not a gooseberry at all
Green fennel     -    that is actually white
Paksoy     -    green fortune F1
Celery
Basil     -    green
Salade     -    Hilde III
Gherkin     -    Long de Meaux
Cauliflower
Vervain
Sweet woodruff
Brocoli     -    green Calabrese
Cucumber     -    Marketeer
Bell pepper

Kom in de kas
Hoewel het nog niet officieel is, is voor ons de lente begonnen. Twee jaar geleden kochten we een plastic kas en we zagen er naar uit om haar eindelijk uit de doos te halen. Een vriendin van ons heeft ons voorzien van professionele zaaibakken en een grote doos vol plastic labels en we hebben een doos vol met groentezaden. We probeeren om zo veel mogelijk oude of ongewone soorten te kopen en weg te blijven van de F1-hybriden waar we konden, maar het blijkt dat dat niet altijd eenvoudig is.

Hier is een lijst van wat we in bakken hebben tot nu toe:

Kers tomaatjes     -    F1
Cayennepeper     -    long slim
Tomaat     -    Marmande (een vleestomaat)
Tomaat     -    Moneymaker
Rat’s tail     -    Een radijs ssort maar je eet de zaaddoosjes en de jonge blaadjes
Kaapse kruisbes     -    wat helemaal geen kruisbes is
Groene venkel     -    die wit is
Paksoy     -    green fortune F1
Bleekselderij
Basilicum     -     groen
Sla     -    Hilde III
Augurk     -    Long de Meaux
Bloemkool
IJzerhard
Lievevrouwebedstro
Brocoli     -    green Calabrese
Komkommer     -    Marketeer
Paprika

Bienvenu dans la serre
Bien qu'il n'est pas encore officiel, le printemps avait commencé pour nous. Nous avons acheté une petite serre en plastique il ya 2 ans et avaient hâte de pouvoir enfin le sortir de la boîte. Un de nos amis nous ont fourni des plateaux de semences professionnelles et une grosse boîte pleine d'étiquettes en plastique et nous avons une boîte pleine de graines de légumes. Nous avons essayé d'acheter autant de variétés anciennes ou inhabituelles et de rester loin des hybrides F1, si nous pouvions, mais il se trouve que ce n'est pas toujours facile.

Voici une liste de ce que nous avons dans des bacs à ce jour:

Tomate cerise      -    F1
Poivre de Cayenne     -     longue et mince
Tomate     -    Marmande (une tomate farci)
Tomate     -    Moneymaker
Rat queue     -    un rouge, mais que vous mangez les gousses et les jeunes feuilles
Physalis     -    pas une groseille
Fenouil vert     -    qui est en fait blanc
Paksoy     -     vert fortune F1
Céleri
Basile     -    vert
Salade     -    Hilde III
Cornichon     -    Long de Meaux
Chou-fleur
Verveine
Aspérule
Brocoli      -    vert Calabrese
Concombre     -    Marketeer
Poivron

Love is in the air

Carrots Love Tomatoes
It is not yet official but all the signs are there. The crocus are popping up there head, birds are singing their love song and  the ants are rebuilding their home after the damage done by winter and horses feet. It all says spring, even the puff of yellow pollen that comes from the hazel trees says spring has begun. I look at our plot that will become our vegetable garden and see my father’s plot, neat rows of radish and lettuce, potato and cauliflower. Where ever I go on this beautiful mountain that is what I see, small plots with a bit of this and a bit of that, that how it was before the time where we started to grow acres and acres of the same crop. By now we see the trouble that this monoculture creates, from dust clouds the size of France to the declining bee population.

And here am I, the last time I had a vegetable garden was when I was six, it was at the end of our patio and it was 1 meter by 50 centimetres, I grew radices and carrots and my father bought me 3 strawberry plants. The strawberries did not want to stay in my little garden and wondered off to the neighbours, for years I was allowed to pick my strawberries out of their garden, even after my little garden was  paved again and part of the patio.

I knew that there are plants that like to grow together and some that don´t, but my father never taught me that, he probably knew this instinctively being a farmer’s son, but I’m completely in the dark.

I found this book: “Carrots Love Tomatoes” by Louise Riotte, she was a life-long gardener who took pride in her garden near her home in Ardmore, Oklahoma. She illustrated this book with lovely line drawings in a style that reminds me of the days that we took things at a more gentle pace. Louise Riotte passed away in 1998 at the age of 89. I’m grateful that her wisdom, experience and knowledge are available to me now as a novice staring over.

 

Wortelen houden van Tomaat
Het is nog niet officieel, maar alle tekenen zijn er. De krokussen steken hun kopjes boven
de grond, de vogels zingen hun liefdeslied en de mieren zijn druk met de wederopbouw
van hun huis na de schade veroorzaakt door de winter en paardenvoeten. Het roept
allemaal lente, zelfs de wolk van gele stuifmeel dat uit de hazelaars omhoog stuift, zegt
de lente is begonnen. Ik kijk naar het stukje grond die onze moestuin moet worden en
denk aan mijn vader’s moestuin; keurige rijen van radijs en sla, aardappel en bloemkool.
Waar ik ook ga op deze prachtige berg, dat is wat ik zie; kleine percelen met een beetje
van dit en een beetje van dat. Dat was de manier waarop het was voor de tijd dat we
begonnen met hectares en hectares van hetzelfde gewas te telen. Inmiddels zien we de
problemen die deze monocultuur ontstaat, van stofwolken ter grootte van Frankrijk in
Oklahoma en de wereldwijd dalende bijenpopulatie om er maar twee te noemen.

En hier sta ik dan, de laatste keer dat ik een moestuin had was ik zes jaar. Het was aan
het einde van onze terrasje en het was 1 meter bij 50 centimeter, ik had daar radijs en
wortelen en mijn vader kocht 3 aardbeiplantjes voor me. De aardbeien wilden niet in mijn
tuintje blijven maar kropen naar de tuin van de buren. Jarenlang mocht ik mijn aardbeien
plukken uit hun tuin, zelfs toen mijn kleine tuin allang opnieuw was bestraat en weer deel
van het terras uitmaakte.

Ik wist dat er planten zijn die graag samen groeien en een aantal die dat liever niet doen,
maar van mijn vader heb ik dat nooit geleerd. Hij wist dat waarschijnlijk instinctief als
boerenzoon, maar ik tast volledig in het donker.

Ik vond dit boek: "Carrots Love Tomatoes" van Louise Riotte, zij was haar leven lang
tuinvrouw en trots op haar tuin in de buurt van haar huis in Ardmore, Oklahoma. Ze
illustreerde dit boek met mooie lijntekeningen in een stijl die me doet denken aan de
dagen dat we dingen deden in een meer rustig tempo. Louise Riotte overleed in 1998 op
de leeftijd van 89. Ik ben dankbaar dat haar wijsheid, ervaring en kennis beschikbaar zijn
voor startende herbeginner zoals mij.

 

Carottes adore Tomates
Il n'est pas encore officielle, mais tous les signes sont là. Le crocus font leur apparition il ya la tête, les oiseaux chantent leur chanson d'amour et les fourmis sont la reconstruction de leur maison après les dégâts causés par l'hiver et les pieds des chevaux. Il dit tout le printemps, même le nuage de pollen jaune qui vient de les noisetiers dit printemps a commencé. Je regarde notre intrigue qui va devenir notre jardin potager et voir parcelle de mon père, rangées de radis et la laitue, la pomme de terre et chou-fleur. Où que j'aille sur cette belle montagne qui est ce que je vois, de petites parcelles avec un peu de ceci et un peu de ça, que la façon dont il était avant l'heure où nous avons commencé à croître acres et des acres de la même culture. A l'heure actuelle, nous voyons la peine que cette monoculture crée, à partir de nuages de poussière de la taille de la France à la population d'abeilles en déclin.

Et me voici, la dernière fois que j'avais un jardin potager était quand j'avais six ans, il était à la fin de notre patio et il était de 1 mètre par 50 centimètres, j'ai grandi bases de numération et les carottes et mon père m'a acheté 3 plants de fraisiers. Les fraises ne veux pas rester dans mon petit jardin et je me demandais hors les voisins, pendant des années j'ai été autorisé à prendre mes fraises de leur jardin, même après mon petit jardin était pavée de nouveau et une partie de la terrasse.
Je savais que il ya des plantes qui aiment grandir ensemble et d'autres qui ne le font pas, mais mon père ne m'a jamais enseigné que, il est probable qu'il savait d'instinct d'être le fils d'un agriculteur, mais je suis complètement dans l'obscurité.

J'ai trouvé ce livre: " Carrots Love Tomatoes " par Louise Riotte, elle était un jardinier long de la vie qui a pris la fierté dans son jardin près de sa maison à Ardmore, Oklahoma. Elle a illustré ce livre avec des dessins au trait belles dans un style qui me rappelle les jours que nous avons pris les choses à un rythme plus doux. Louise Riotte est décédé en 1998 à l'âge de 89 ans. Je suis reconnaissante que sa sagesse, l'expérience et les connaissances sont disponibles pour moi maintenant en tant que novice regardait plus.